Implement preferred audio languages feature: update site settings to include preferred audio languages, modify related data structures and API endpoints, and enhance media processing to select audio tracks based on user preferences. Update frontend components for managing and displaying these settings.

.env.example

@@ -66,6 +66,10 @@ Media__LoudnessTargetLufs=-16
 # держать слот параллелизма/тик планировщика. Поднять TranscodeTimeoutSeconds для очень длинных файлов.
 # Media__ProbeTimeoutSeconds=120
 # Media__TranscodeTimeoutSeconds=1800
+# Предпочитаемые языки аудиодорожек ПО УМОЛЧАНИЮ (через запятую, в порядке приоритета) — если файл
+# многоозвучный и есть дорожка с таким языком, при обработке берётся она. Обычно задаётся в админке
+# («Настройки»); этот конфиг — дефолт, если в настройках пусто. Пусто — выбор ffmpeg по умолчанию.
+# Media__PreferredAudioLanguages=rus,eng
 
 # ── ТВ-заставки «Сейчас/Далее» (bumpers) ───────────────────────────────────
 # Общие для всех каналов параметры рендера. Оформление и правила (цвета, подписи, длительность,