Restore: автозамена minio/minio и minio/mc на pgsty/silo и pgsty/mc

Образы minio удалены с Docker Hub, Stoat перешёл на silo (drop-in).
Замена идёт через compose.restore.yml, исходные compose-файлы не трогаются.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5.5 <noreply@anthropic.com>

internal/restore/images_test.go

@@ -0,0 +1,20 @@
+package restore
+
+import "testing"
+
+func TestReplacedImage(t *testing.T) {
+	cases := map[string]string{
+		"minio/minio@sha256:abc":    "docker.io/pgsty/silo",
+		"docker.io/minio/mc:latest": "docker.io/pgsty/mc",
+		"minio/minio":               "docker.io/pgsty/silo",
+	}
+	for in, want := range cases {
+		got, ok := replacedImage(in)
+		if !ok || got != want {
+			t.Errorf("%s: got %q,%v want %q", in, got, ok, want)
+		}
+	}
+	if _, ok := replacedImage("mongo@sha256:abc"); ok {
+		t.Error("mongo не должен заменяться")
+	}
+}