docs(install): music on a local disk at /mnt/music, repo in /opt/pipu-music

Add an install step for mounting the music disk via fstab and wire it into
the stack: LIBRARY_HOST in .env points at the host folder, compose mounts it
as /library-host (read-only for api, nginx and analyzer; writable only for
storage-agent), nginx serves it through X-Accel, and install.sh validates the
path and records it in .env.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/deployment.md

@@ -15,7 +15,7 @@
 ```
 /srv/pipu/
 ├── library/         # точки монтирования источников (storage-agent, rshared)
-├── library-host/    # опционально: заранее смонтированные папки для type=local
+├── library-host/    # папка для type=local по умолчанию; обычно вместо неё LIBRARY_HOST=/mnt/music
 ├── cache/
 │   ├── transcode/
 │   └── covers/
@@ -29,6 +29,10 @@
 └── caddy/           # сертификаты Let's Encrypt (если используется compose.tls.yaml)
 ```
 
+Музыка на локальном диске сервера подключается через `LIBRARY_HOST` в `.env` (например, `/mnt/music`):
+каталог хоста монтируется в `api`, `nginx` и `analyzer` только на чтение, в `storage-agent` — на запись
+(импорт одобренных загрузок), внутри контейнеров он виден как `/library-host`.
+
 Перед первым запуском: `mkdir -p /srv/pipu/library && mount --bind /srv/pipu/library /srv/pipu/library && mount --make-rshared /srv/pipu/library`
 (делает `deploy/install.sh`, плюс systemd-unit для повторения после перезагрузки).