docs(install): music on a local disk at /mnt/music, repo in /opt/pipu-music

Add an install step for mounting the music disk via fstab and wire it into
the stack: LIBRARY_HOST in .env points at the host folder, compose mounts it
as /library-host (read-only for api, nginx and analyzer; writable only for
storage-agent), nginx serves it through X-Accel, and install.sh validates the
path and records it in .env.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/library-and-storage.md

@@ -7,7 +7,7 @@
 | Тип | Как подключается |
 |---|---|
 | `nfs` | Админ указывает `server`, `export`, опции. `storage-agent` выполняет `mount -t nfs -o <opts> server:export /library/<id>`. |
-| `local` | Папка, уже смонтированная на хосте в `/srv/pipu/library-host` (например, через fstab). Админ выбирает подпапку. Нужен как запасной путь и для dev. |
+| `local` | Папка на диске сервера, заранее смонтированная на хосте (например, диск `/mnt/music` через fstab) и указанная в `LIBRARY_HOST`. В контейнерах видна как `/library-host`; админ выбирает подпапку. |
 
 ### Монтирование (storage-agent)