chore(deploy): leave database backups to external tools

The app no longer dumps Postgres, restores it, or checks copies in CI.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

docs/ci-cd.md

@@ -77,7 +77,7 @@ jobs:
 - **изменения** — коммиты (Conventional Commits) с прошлого тега по разделам «Новое», «Исправления»,
   «Сборка и CI» и т. д., отдельно — несовместимые (`feat!:`); для финального релиза отсчёт от прошлого
   финального, а не от последнего `-rc`; ссылка на полный diff;
-- **обновление сервера** — бэкап, `./update.sh vX.Y.Z`, проверка версии; **установка APK** и проверка SHA-256.
+- **обновление сервера** — `./update.sh vX.Y.Z`, проверка версии; **установка APK** и проверка SHA-256.
 
 Job `android`: Android SDK, `expo prebuild`, `./gradlew assembleRelease --build-cache` (только arm64-v8a), подпись `apksigner`,
 затем `release.mjs android success <apk>` прикладывает APK и `.sha256` и меняет статус. При любом сбое —