Support a proxy for networks where YouTube is unreachable

YTDLP_PROXY routes every yt-dlp call — search, metadata and the audio
stream, for YouTube and SoundCloud alike — through an http(s) or SOCKS
proxy such as a local Psiphon. Startup logs which proxy is in use with
any credentials stripped.

ffmpeg has no SOCKS support, so with a proxy configured playback always
goes through the yt-dlp pipe instead of a resolved CDN URL: nothing
escapes past the proxy, at the cost of slower seeking. Direct links keep
using ffmpeg, which gets the proxy only when it speaks http(s).

Verified against a dead proxy: requests fail through it rather than
quietly going direct.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

compose.yml

@@ -1,19 +1,21 @@
-name: stoat-mbot
-
-services:
-  mbot:
-    build: .
-    restart: always
-    env_file: .env
-    ports:
-      # Наружу не торчит: домен вешается на внешний Caddy хоста.
-      - "127.0.0.1:3005:3005"
-    extra_hosts:
-      # Домен Stoat резолвится в хост, где внешний Caddy держит валидный TLS.
-      # Так бот ходит в API, gateway и LiveKit ровно как обычный клиент,
-      # без зависимости от NAT loopback на роутере.
-      # Замените на свой домен:
-      - "chat.example.com:host-gateway"
-    volumes:
-      # cookies.txt для yt-dlp и/или локальная медиатека
-      - ./data:/data
+name: stoat-mbot
+
+services:
+  mbot:
+    build: .
+    restart: always
+    env_file: .env
+    ports:
+      # Наружу не торчит: домен вешается на внешний Caddy хоста.
+      - "127.0.0.1:3005:3005"
+    extra_hosts:
+      # Домен Stoat резолвится в хост, где внешний Caddy держит валидный TLS.
+      # Так бот ходит в API, gateway и LiveKit ровно как обычный клиент,
+      # без зависимости от NAT loopback на роутере.
+      # Замените на свой домен:
+      - "chat.example.com:host-gateway"
+      # Раскомментируйте, если YTDLP_PROXY указывает на прокси, поднятый на хосте:
+      # - "host.docker.internal:host-gateway"
+    volumes:
+      # cookies.txt для yt-dlp и/или локальная медиатека
+      - ./data:/data